八大菜系排名(惠州十大名菜)

1. 八大菜系排名，惠州十大名菜？

惠州十大江湖菜分别是惠州宾馆的“东江盐焗鸡”，烧鹅仔集团的“烧1982”，沥林镇顺意光头佬饭店的“沥林碌鹅”，巽寮印象美食部落的“会跳舞的海胆炒饭”，红花山庄的“东坡肉”，天悦大酒店的“牛转乾坤”，惠东县巽寮巽湾酒家的“巽湾鱼丸鱼饼”，永记食品的“永记腊味拼盘”，富杰酒楼的“富杰古法土窑猪”，广窑记餐馆的“客家窑鸡”。

八大菜系排名(惠州十大名菜)

2. 世界十大名菜除了芦笋还有什么？

还有红薯、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、非菜、金针茹、雪里红、大白菜，各蔬菜功效如下:茄子含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的;白菜中含有丰富的维生素C、E,可以起到很好的护肤和养颜效果;雪菜以它独特的鲜嫩、香脆博得人们的青昧,更以它丰富的营养在众多的蔬菜中独领风骚;金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用;非菜中的硫化物具有降血脂的作用,还含有大量的膳食纤维,可增加肠胃螺动;荠菜营养成分丰富而均匀,这是任何其他蔬菜所无法比拟的;

胡萝卜能增进消化,并有杀菌作用;红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,使大便畅通畅，卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C、纤维素、碳水化合物、矿物质;

3. 十三大菜系有哪些？

中国“十二大菜系”是指鲁(山东菜系)、川(四川菜系)、淮扬(淮河和扬州一带，以扬州为中心的菜系)、粤(广东菜系)、湘(湖南菜系)、浙(浙江菜系)、闽(福建菜系)、皖(安徽菜系)、京(北京菜系)、沪(上海菜系)、豫(河南菜系)、陕、秦(陕西菜系)。

四大菜系就是指川、鲁、粤、淮阳菜；

八大菜系是在四大的基础上加上湘、徽、浙、闽菜；

十大菜系是在八大的基础上加上京、沪菜；

十二大菜系是在十大的基础上加上豫、陕菜；

4. 你认为哪个该排名第一？

对于我这个特别爱吃又特别喜欢做饭的人来说，这个题目真让我为难了，如果非要选一个的话，那我还是选洋葱吧，因为我以前超级讨厌洋葱，但现在不仅不讨厌，反而有点喜欢了。洋葱：以前是因为食堂阿姨总把洋葱切细丝炒一星星点肉沫，没有油水不说还完全水煮一样，吃起来恶心，结果后来自己会做饭了，解锁洋葱的N种吃法，发现洋葱原来这么好吃。洋葱切颗粒炒牛肉、煎鸡蛋，切块炒五花肉，妈呀，洋葱原来那么香。苦瓜：切成片用盐抓一下，去掉苦水，炒青椒炒鸡蛋。或者切大段挖掉籽，把猪肉调味放进去做苦瓜酿，实在是颠覆了苦瓜的全部印象。香菜：喜欢的人甘之如饴，不喜欢的人退避三舍。其实做鱼、做肉、包饺子，包包子、凉拌菜，香菜加进去都能香飘四里。鱼腥草：又名折耳根，我们湖南地方特色打擂茶时，在田边揪几片鱼腥草叶子，打进擂茶里，好喝又清热，是夏天必不可少的美食了。芹菜：这个是对肠胃特别好的菜，有股清香。芹菜炒香肝，炒肉，炒腰果，包饺子，甚至榨汁喝，一切都能接受。胡萝卜：天下孩子的恐惧，但在我家不存在。胡萝卜切丝，肥瘦肉剁成沫，先把肉炒出油，再放胡萝卜丝下去炒，全程不加一滴水，炒出的胡萝卜金黄浓香，孩子拌饭吃能吃两碗。平时炒蛋炒饭，做煲仔饭，炖汤，包饺子，做法真的太多了，没有不想吃，只有不会做。茼蒿：这个菜烫火锅真的好吃，不烫火锅的时候，就用几片肥肉片榨出油，放几粒蒜，清炒一盘，油光泛亮，香气扑鼻。韭菜：这个我家吃得还挺多的。我们湖南有名的韭菜炒香干，北方人的韭菜盒子，韭菜鸡蛋馅饺子，还有韭菜炒绿豆芽，哪一个不好吃呢？油菜：这个菜比较有名的做法就是猪油渣炒油菜，在饭店的时候吃过。我们家常做的是香菇炒油菜，这两种做法可能是因为猪油渣和香菇的香味中和了油菜的青气味，所以变得特别好吃了。青椒：这个做为我们湖南人来说，青椒就是像喝水一样的存在，湖南有名的青椒炒肉，还有青椒炒鸡蛋，剁辣椒，青椒炒腊肉，青椒炒回锅肉，青椒炒一切。

这么一看下来，在吃货的世界里，真的找不出什么难吃的食物了，哈哈，你们觉得呢？