1. 天然健康饮品，喝茶真的有益身体健康吗？

中国人的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，其中茶作为原产于的中国的饮品，一直受到世界各地人们的欢迎，因此茶叶在国外也被称为“神奇的东方树叶”。

作为世界上仅次于水的第二大饮品，生活中有太多爱喝茶的人，我和我父亲都是茶叶忠实的拥趸，每天沏茶喝茶是我们两个人必做的功课。

茶叶根据制作工艺和茶树品种的不同，大概分为六大类，也就是我们常说的中国“六大茶叶”，这其中包括:

1.绿茶:绿茶是目前市场上产量最高的茶叶，它是把茶叶采摘以后经过萎凋、杀青和炒制等工序制作的茶叶，因为没有经过发酵，所以保留了茶叶中更多的叶绿素。好的绿茶对采摘时机要求特别严格，比如受茶客喜爱的“明前茶”和“雨前茶”，这些茶叶因为处于刚萌芽状态采摘，所以茶叶的味道清香宜人，其中被大家所熟知的西湖龙井和洞庭湖的碧螺春等，就是绿茶中的佼佼者。

2.黄茶:黄茶属于轻发酵茶叶，它在的加工根绿茶差不多，不过是在加工中多了一道“焖黄”的工序，使黄茶冲泡出来形成黄叶黄汤。黄茶中比较出名的就是君山银针，这也是中国的名茶之一。

3.白茶:白茶这几年是继普洱之后特别受市场追捧的茶叶品种，白茶不经过杀青和揉捏，制作方法比较天然，属于轻微发酵的茶叶品种。白茶的代表品种福鼎白茶、白牡丹、白毫银针等现在属于市场上卖的比较贵的茶，而且都说白茶放置越久味道越醇厚。

4.红茶:红茶是茶叶经过发酵以后加工制作的茶叶，现在世界上很多地方都有红茶的种植区，像印度和马来西亚从中国引进红茶后也有大面积的种植和加工，外国人喝红茶喜欢搭配牛奶、果汁和糖等饮用，不过要说好的红茶品种还是非中国莫属。其中比较有名的滇红、祁门红茶、正山小种等都非常不错。

5.青茶:青茶也叫“乌龙茶”，像大名鼎鼎的铁观音等都属于这种茶叶，青茶比较耐冲泡，属于半发酵的茶叶，好的青茶有兰花的香气，这其中安溪铁观音是青茶中比较知名的。

6.黑茶:黑茶不同于其它茶叶品种讲究用嫩芽和嫩叶制作，它是选用老的茶叶来制作，经过发酵后便于保存，属于以前边区和牧区的人特别喝的茶叶。像普洱和安化黑茶等都属于比较知名的黑茶品种，不过这几年随着人们对茶叶的认知，普洱和安化黑茶已经没有了炒作成分，所以价格也变得越来越亲民了。

一，喝茶的好处

①.茶叶属于天然的饮品，里面含有茶多酚、咖啡因、叶绿素等营养成分，喝白开水没有味道的时候，喝点茶可以使白水更加的有味道，而且多喝水是对人有好处的。

②.喝茶可以静心除燥，茶文化源远流长，通过喝茶品茗可以使静心，因此才有了“禅茶一味”的说法。

③.喝茶可以解腻清口，并且茶叶中含有的维生素也可以缓解因为吃油腻食物过多造成的胃肠负担，这也是牧区的人为何爱喝茶的原因。

④.喝茶品茗是很好的社交方式，关于喝茶的礼仪有很多，几个人在一起喝茶品茗，可以促进互相之间的了解，而且喝茶也是很好的娱乐休闲方式，这也是为何很多地方有太多的茶馆的原因。

二，喝茶也要有所注意

①.早上空腹的时候最好不要喝茶，因为茶叶中含有一定的鞣酸，空腹喝茶会刺激到肠胃。

②.饱腹、饭前和饮酒后不易喝茶，因为茶水会冲淡胃液，影响肠胃的消化，酒后喝茶会加速体内的代谢，不易于酒精的分解。

③.睡前不易喝茶，茶叶中的咖啡因和茶多酚有使人兴奋的作用，如果睡前喝茶不仅会频繁起夜影响睡眠，还有可能刺激自己太过兴奋而难以入睡。

④.小孩和妇女的生理期也最好不要饮茶，因为茶叶中的茶多酚和咖啡因对身体有刺激，小孩和妇女生理期最好不要喝茶。

⑤.生病和服药期间不要喝茶，因为茶叶可能会影响身体对药物的吸收。

⑥.喝茶时要注意茶叶和水的比例，不要喝太浓的浓茶，浓茶容易对身体造成刺激，因此喝茶还是淡一些为好。

2. 把白开水说成饮料怎么形容？

将白开水称作饮料，可以形容它的纯净、清新、健康和适合饮用。白开水是一种最简单、最基本的饮品，没有添加任何化学物质，不会对身体造成负担，也不会对口感产生影响。它有助于身体的代谢和排毒，保持身体的水分平衡，使人感到清爽和舒适。因此，将白开水称为饮料，是对其高品质和营养价值的肯定，也是对健康生活方式的推崇。

3. 请问功能饮料哪个牌子好？

目前市场上功能饮料的牌子有很多，他们作为泛保健产品，具有一定的保健功效，从而获取一定的消费者，对于消费者而言，它的口感也是至关重要的，下面我就列举几种功能饮料以供参考。

1、红牛

口感:市场上的红牛大部分以酸甜味为主，色泽淡黄，粘稠度适中，具有一定的特殊气味，畅销多年，广受大众的喜爱。

功能:红牛中含有肌醇、氨基酸、硫磺酸、维生素b等大量的营养物质，适合大运动量后能急速恢复体力，但是儿童不宜喝哦。

2、东鹏特饮

口感:东鹏特饮的口味儿比较醇厚、香甜，和红牛相似。

功能:东鹏特饮起步较红牛晚，但是直接对飚红牛，在功能上都差不多，能够为使用者提供很充分的营养。

3、战马饮料

口感:这种饮料有两种口味儿，红包装含气，蓝包装不含气，还有罐装版，特别是冰镇以后，味道清爽，甜而不腻。

功能:打造新配方、新工艺，提神、抗疲劳、补充体力。

4、力保健

口感:这种饮料酸味较大，适合喜欢酸甜人的口味，闻起来有一种土豆沙拉的味道。

功能:它的硫磺酸含量是所有功能饮料中最高的主打，提高免疫力。

5、水溶c100

口感:它有柠檬，西柚和青皮桔三种口味，颜色不同，喝这种饮料要看生产日期，时间越近越新鲜越好。

功能:含有维生素c和很多微量元素，能够提高身体机能，快速补充身体水份。

另外市面上的功能饮料还有很多，如:魔抓、尖叫、脉动、激活、宝矿力水特，佳得乐等等等，他们都有特定的效果，来吸引消费人群，建议大家在有口感的同时，兼顾自身所需要的功效，来选择购买。

4. 喝什么饮料健康些？

市面上的饮料形形色色，饮料也已经成为当代的饮食文化中不可或缺的一个重要元素。

那这些饮料对身体是不是有害处的呢？有没有比较健康的饮料了？

我们的健康并不是一定需要饮料来维持，喝了饮料的我们也不一定会更健康，所以说健康的饮料其实是个伪命题。

饮料是一种经定量包装加工制成的供人饮用的液体[1]，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。但生活中饮料的作用主要是供给人体水分，除此以外还因饮料性质的不同有不同适用对象和场合。

下面，超哥为你科普如何健康地喝饮料。

【饮料的分类】

国际标准将饮料分为了十一大类，超哥在这里简单介绍几类常见的饮料类型。

1. 运动型饮料

这类饮料中含少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性维生素，其中营养素的成分和含量是适应运动员或参加体育锻炼人群的生理特点、特殊营养需要而确定的 [2]，能快速为机体补充水分、电解质和能量。

运动型饮料是有特定的适应人群的，我们普通人如果不是进行剧烈运动，就没有必要喝运动饮料，补充些白开水或者淡盐水即可。

2. 碳酸饮料

碳酸饮料是以食品原辅料或食品添加剂为基础，在一定条件下充入二氧化碳的一类饮料[3]。主要成分为白糖、二氧化碳，有些含有咖啡因，一般不含维生素，也不含矿物质。

在夏天炎热时多数人都会选择买来止渴消暑，而且因带有气泡而形成的独特口感也得到了很多人的青睐。

3. 果汁型饮料，蛋白饮料

这类饮料含有维生素，蛋白质，能够补充部分人体所需的营养素，同时也会用一些成分进行口感和风味的调节，如甜味剂，酸度调节剂、食用香精等来使得口味适宜。

【喝饮料的误区】

五花八门的饮料，带来了各式各样的饮料文化，多数人也会形成不健康的喝饮料习惯。比如在炎热的夏天里，喜欢喝饮料止渴。实际上夏天我们人体丢失的不仅是水分，还有钠、钾、钙等多种矿物质。饮料中含矿物质比较少，而含糖量都在10%左右，一般甜度的饮料并不利于我们体内对水分吸收。

还有些人认为喝水喝饮料是一回事儿，用饮料代替白开水，特别是喜欢用果汁饮料来代替水，这也是不可取的。

大家可能认为果汁中营养丰富。其实，市面上销售的饮料中，真正的天然果汁并不多，而且在果汁加工的过程中，水果中的维生素易遭破坏，最后果汁成品中的营养十分少，更多的还是糖，这还不如多吃一个水果要健康。

【总结】

如果你喝饮料是为了追求口感和口味的新颖，适量喝自己喜欢的饮料也没关系。

如果是想追求补充营养，超哥建议可以关注一下饮料的营养成分表，选择含维生素，蛋白质含量较高的。

一般情况下想喝饮料，为了健康着想，超哥还是建议要么不喝，要么选择无糖类、无咖啡因类的饮料。但是一般止渴最好还是喝白开水，轻度运动后也可以喝点淡盐水。

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参考文献

[1]GB/T 10789- 2015, 饮料通则[S].

[2]罗魏,刘学文,王永欢,胡海宾.功能性饮料的发展现状及展望[J].食品工业科技,2011,32(02):418-421.

[3]《饮料通则》(GB/T 10789-2015)标准解读[J].饮料工业,2016,19(02):10-12.

作者：刘于莜 赵力超

5. 哪种油吃起来更健康？

让人又爱又恨的椰子油 到底有什么魔力

一直以来身边的朋友对于椰子油都是褒贬不一的，一部分的朋友非常认同椰子油的作用和功效，感觉到椰子油确实给他们的身心都带来了非常好的感受和作用。而另外一部分朋友则认为椰子油大部分都是油饱和脂肪酸组成的，对于这种非常不健康的脂肪酸类型，怎么可以过过多食用呢？今天我们就来看看椰子油到底神奇在哪里。

椰子油得自椰子肉（干），为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。

椰子油在民间的被发挥了非常多的功效，比如说明星网红热推的护发功效，很多超模热捧的减肥功效等等。但是在医学上椰子油的评价却总是褒贬不一。也因为如此，外界对椰子油的评价一直存在着很大的争议，支持椰子油的人认为椰子油作为一种植物油，会带有植物天然的清香，植物油脂也会比动物油脂更加易吸收，是一种健康的食物，坚称椰子油有多种功效，是造福人间的万用油。但是，近些年对椰子油的负面评价也是此起彼伏，反对椰子油的人认为椰子油富含饱和油脂，会加升患心血管疾病的几率，对人体健康产生了威胁。

那么到底应不应该食用椰子油呢？

首先椰子油虽然是一种饱和脂肪酸，但是油脂的好坏并不在于饱和度，而是当中脂肪酸的组成种类。椰子油中主要含有四种不同的中链脂肪酸，分别为：47%的月桂酸，7%的癸酸，9%的辛酸，1%己酸。月桂酸大家听起来比较陌生，但它其实是人类母乳中的成分，具有很强的抗菌力，能提高人体的免疫力。母乳被称作人类最健康的天然饮料，可见月桂酸有多么健康了，就连婴儿配方奶粉中的月桂酸，一般也都是来源于椰子油。但100g母乳中的月桂酸含量也只有2-4g，而椰子油中则达到了50%左右，所以是药三分毒的道理，想必大家也都懂，适量的摄入才能发挥最大的效果。

其次选择椰子油也是一个大学问，对于这种食用油来说，原材料是非常重要的。很多小作坊小厂家都会选择用椰子壳、或者已经加工过的椰子残渣再来榨取椰子油，这时候椰子油的价值就大打折扣了，不仅不纯正而且还会含有很多的有害物质。另外，椰子油的加工工艺也非常的重要，相对来说，我们尽量选择初压冷榨的椰子油，这种椰子油不仅选择是新鲜的成熟椰子，而且用冷榨的工艺也可以最大程度的将椰子中的有效成分保存下来，保证椰子油的天然纯正！

最后再来帮助大家学习如何挑选椰子油！其实方法非常简单，椰子油的产地非常重要，很多人喜欢追捧什么菲律宾的、澳洲的，其实我们国产的海南椰子也是非常棒的！而且常年出口海外哦！其次，购买椰子油的时候应该看它的颜色，好的椰子油在25°以上应该是纯白的、没有杂质的、类似于水的质地，在25°以下的环境中呢，就应该是凝结如雪。从气味上也可以分别出来，好的椰子油就是椰子香气，而品质次的椰子油则有一种很明显的加工气味，比较刺鼻。

这下我相信你不仅更加了解椰子油，而且也学到了如何挑选椰子油的小窍门了吧！

椰子油科普

椰子油是从椰子果肉中榨取的，颜色多为白色或者淡黄色的脂肪。用途非常的广泛，可以用于食物制作、药物和工业上。

椰子油80%以上都是饱和脂肪酸，每一百克椰子油他的热量大概是在820-870大卡左右。不含有碳水化合物。很多人不敢用椰子油，或者畏惧椰子油都是由于它和市面上常见的家用食用油在饱和脂肪酸的含量上有很大的不同。

虽然椰子油和我们常用的葵花籽油、橄榄油在热量上相差不大，但是每一百毫升的椰子油，大概有90克左右的饱和脂肪，而上述的两种油每一百毫升中只有20克左右的饱和脂肪。但是仔细了解椰子油后，你就会发现，椰子油中的饱和脂肪酸不是一般的脂肪酸，而是中链脂肪酸，大部分油脂都是以长链的形式存在，而中链脂肪酸的神奇之处就在于他可以直接进到肝脏转化为能量，这样就减少了堆积在体内的时间，也就是说减少了被转化成脂肪的可能性。

椰子油特点

1. 椰子油富含大量的饱和脂肪酸，所以他不会像一般含有不饱和脂肪酸的植物油一样，它的存储时间长，不容易氧化，非常适合高温烹饪。

2. 椰子油中富含丰富的月桂酸，每一百毫升的椰子油中就含有47%左右的月桂酸，月桂酸是母乳中油脂的重要成分，它可以给婴儿供能、增强免疫力和抵抗力。所以椰子油的抗菌消炎的功效也非常显著。

3. 椰子油作为饱和脂肪酸有很强的抗氧化性，所以非常适合用来护肤或者护发，椰子油中85%以上的饱和脂肪酸可以有效减少表皮的水分流失，起到很好的保湿功效.

6. 什么饮料好喝又解渴？

有很多种饮料可以又健康又解渴好喝，以下是一些建议：

- 水：水是最健康的饮料之一。它可以满足身体的水分需求，没有热量和添加物。

- 绿茶：绿茶富含抗氧化剂，有助于提高新陈代谢和增强免疫系统。它也有一种清淡的风味。

- 果汁：新鲜挤榨的果汁是富含维生素和矿物质的健康选择。但请注意果汁中的糖分含量，建议选择低糖或无糖的果汁。

- 蔬菜汁：蔬菜汁是摄取蔬菜营养的好方法，除了水分还有纤维、维生素和矿物质。

- 椰子水：椰子水是天然的电解质饮料，富含钾和其他矿物质，可以帮助补充身体流失的电解质。

- 柠檬水：柠檬水富含维生素C，并有助于促进消化和提高免疫力。

饮料的选择最好根据个人口味和营养需求来决定。

7. 含气天然矿泉水的好处？

含气矿泉水是一种有着清新的口感、细腻的气泡、各种水果口味的新型饮料，是最火的健康饮料。气泡水具有抑制食欲、消除便秘、阻断糖类与脂肪的吸收因此受到年轻人的大力追捧。

含气矿泉水不含糖，清凉爽口，并且有柠檬、青柠、树莓等多种口味，价格也并不贵，因此成为40岁以下人群,特别是年轻人的新宠。气泡水中含有碳酸，在人身体内能够形成二氧化碳，可以散发身体热量，并且清凉的感觉对恢复疲劳也很有好处，在日本又流传着气泡水能减肥的新说法。

促进血液循环碳酸气体能够促进血液循环，同时气泡水中含有的钙、镁以及微量元素都能够起到促进血液循环的作用，帮助人们恢复疲劳。阻断糖类与脂肪的吸收在进餐时饮用气泡水，碳酸气体能够提高食物纤维的吸附能力，食物纤维就会吸附原本会被肠壁吸收的脂肪与糖类，这样就能够阻断人体吸收多余的脂肪和糖类，从而达到减肥瘦身的效果。

消除便秘碳酸气体在胃部膨胀将胃撑大的同时，会对大脑发出“又有食物进入胃部”的信号，那么大脑就会反馈到肠道，对肠道发出蠕动的命令，使得肠道更加频繁地活动，从而就会改善便秘的情况。